
1. βιταμινη C
Διατροφικές πηγές βιταμίνης C (ανά 100g) Bιταμίνη C (mg)
Συνιστώμενη Ημερήσια
Πρόσληψη για τη βιταμίνη C (mg/ημέρα)
Παιδιά 30-60 mg/ημερα
2. Ο ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος βρίσκεται σε μεγάλη ποσότητα στα στρείδια και στα μύδια, ενώ άλλες καλές πηγές του είναι το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, τα φασόλια, τα καρύδια και τα εμπλουτισμένα δημητριακά προγευμάτων.
Συνιστώμενη Ημερήσια
Πρόσληψη για τον ψευδάργυρο (mg/ημέρα)
Παιδια 10 mg/ημερα
3. Βιταμίνη Α
Πηγές βιταμίνης Α (ως ρετινόλης και όχι ως καροτένια): συκώτι, γαλακτοκομικά, βούτυρο, αβγό και εμπλουτισμένες μαργαρίνες.
Συνιστώμενη Ημερήσια
Πρόσληψη για την βιταμινη Α(mg/ημέρα)
Παιδια 600-900mcg
4. Βιταμίνη Β6 και βιταμίνη Ε
Καλές πηγές Β6 είναι οι μπανάνες, το κρέας, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και η μαγιά μπίρας, ενώ άφθονη βιταμίνη Ε βρίσκουμε στο ελαιόλαδο, στα αμύγδαλα, στα φουντούκια, στα καρύδια και στο σπανάκι.
Συνιστώμενη Ημερήσια
Πρόσληψη για την βιταμινη B6(mg/ημέρα)
Παιδια 30-40 mg
Συνιστώμενη Ημερήσια
Πρόσληψη για την βιταμινη E(mg/ημέρα)
Παιδια 200-300 mg
5. Σελήνιο
Καλές πηγές σεληνίου είναι τα θαλασσινά, το κρέας, τα αναποφλοίωτα δημητριακά και οι ξηροί καρποι
Συνιστώμενη Ημερήσια
Πρόσληψη σεληνιου(μgr/ημέρα)
Παιδια 40-55 μgr